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学习沃尔玛与家乐福中国的物流模式

[日期ㄩ2008-12-01 ] 来源ㄩ互联网  作者ㄩ佚名
﹛﹛物流管理包含仓储﹜运输﹜包装﹜配送等多方面内容ㄛ对任何零售企业来讲ㄛ每个?#26041;?#30340;精细化管理都至关重要ㄛ而其中商品配送?#26041;?#30340;管理对于主营绩效的提高具有重要意义﹝
﹛﹛一﹜沃尔玛以其物流能力而闻名
﹛﹛随着世界500强之首求求沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张ㄛ越来越多的人把眼光聚焦于沃尔玛成功的秘诀﹝人们通常把快速转运﹜VMI(供应商管理库存)﹜EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝ㄛ其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力﹝于是不少企业纷纷仿而效之ㄛ大力加快建设配送中心的步伐ㄛ认为只要加强商品的配送与分拨管理ㄛ就能象沃尔玛一样?#19994;?#22312;激烈的商战中致胜的精髓﹝但经过一段时间的运营之后ㄛ效果却不尽人意ㄛ究其原因ㄛ主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式﹝沃尔玛之所以能成功ㄛ主要有以下原因ㄩ
﹛﹛独特的历史背景 1962年ㄛ当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业?#20445;?#30001;于其位置偏僻ㄛ路途遥远ㄛ供应商很少愿意为其送货ㄛ因此ㄛ山姆?沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中?#27169;?#26174;然ㄛ一家店不可能单?#20048;?#25745;一个配送中心的运营成本ㄛ于是以该配送中心为核?#27169;?#22312;周围一天车程即500公里左右的?#27573;?#20869;迅速开店﹝获得成功后ㄛ又迅速复制该运营模式﹝而同期的凯玛特﹜伍尔柯等大连锁公司ㄛ基本位于美国大城市ㄛ有大量的经销商为他们提供完善的物流等方面的专业化服务ㄛ因此也就不会把商品配送视为自己的核心竞争力﹝
﹛﹛强大的后台信息系统 随着IT技术的迅猛发展ㄛ沃尔玛以最快的速度把世界一流的信息技术运用到实践中ㄛ其耗资7亿多美元的通信系统ㄛ是全美最大的民用电?#26377;?#24687;系统ㄛ甚至超过了电信业巨?#27861;D求美国电报电话公司ㄛ其数据处理能力仅次于美国国防部ㄛEDI(电子数据交换系统)及条码?#35748;?#20195;物流技术的使用ㄛ更为全球每个门店的销售分析﹜商品的分拨及进销存管理等ㄛ提供了最强有力的武器﹝反观国内零售企业ㄛ门店数量少ㄛ销售量低ㄛ单店利润差ㄛ很少有实力能投资完善的信息系统﹝一套系统的研发少则几百万ㄛ多则几千万甚至过亿ㄛ使不少的小型零售企业望而兴?#23613;?
﹛﹛门店数量众多 目前美国?#23601;?#26377;近4000家店ㄛ配送中心有30多家ㄛ可见约100多家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用﹝在门店数量不足?#20445;?#37197;送中心的巨额费用往往会成为一个企业的经济负担﹝当沃尔玛进入中国?#20445;皆餐?#26679;复制了美国的运营模式ㄛ在广东与天津分设了两个配送中心﹝经过多年的苦心经营ㄛ到目前为止ㄛ沃尔玛尚未实现全面盈利ㄛ不少?#30340;?#20154;士认为与其完全照搬美国?#23601;?#30340;运营模式有关﹝美国?#23601;?#30340;商店选址大都位于小镇ㄛ而在中国开的店大都位于中心城市, 大量的供应商可以提供专业化服务, 集中配送反而难以体现高效率﹝
﹛﹛二﹜家乐福却采用供应商直供的模式
﹛﹛沃尔玛的商品配送模式是绝大部分国内企业都无法模仿的﹝与沃尔玛不同ㄛ另一艘世界零售航母求求家乐福ㄛ选择的却是相反的商品配送模式﹝由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海﹜?#26412;屆?#22825;津及内陆各省会城市ㄛ且强调的是※充分授权ㄛ以店长为核心§的运营模式ㄛ因此商品的配送基本?#23478;?#20379;应商直送为主ㄛ这样做的好处主要有以下几方面ㄩ
﹛﹛送货快速﹜方便 由于供应商资源多集中于同一个城市ㄛ上午下订单下午商品就有可能到达ㄛ将商?#21857;被?#36896;成的失销成本大幅降低﹝为了减少?#24335;?#30340;占用及提高商品陈列空间的利用效率ㄛ超大卖场基本都采取※小批量ㄛ多频次§的订货原则ㄛ同城供应商能更?#34892;?#22320;帮助此原则的实现﹝相对而言ㄛ沃尔玛的许多商店坚持的是中央集中配送的模式ㄛ由于路途的原因ㄛ虽然?#34892;?#24687;系统的强大支撑ㄛ但商品到货的速度还是相对缓慢ㄛ因此在有的门店ㄛ※此商品暂时?#34987;鶠?#30340;小条在货架上随处可见﹝
﹛﹛便于逆向物流 商品的退换货ㄛ是零售企业处理过时﹜过期等滞销商品的最重要手段﹝如果零售商采用的是供应商直送的商品配送模式ㄛ零售商与供应商的联系与接触非常频?#20445;?#22240;此商品退换货处理也非常迅速ㄛ但如果采用中央配送模式ㄛ逆向物流所经过的?#26041;?#22823;为增加ㄛ因此速度也相对变缓﹝
﹛﹛三﹜根本区别在于地域不同
﹛﹛沃尔玛与家乐福的商品配送模式ㄛ基本代表了目前国内零售企业的两种不同经营思想﹝由于各有利弊ㄛ因此较成熟的零售商大都根据自己企业的特征制定了相应的商品配送方?#31119;?
﹛﹛可见ㄛ零售业态的分类﹜商店的选址﹜商店的数量﹜商店是否配有内仓等ㄛ都是影响零售企业商品配送模式的重要因素﹝概括起来ㄛ主要可?#28304;?#20197;下几方面进行考虑ㄩ
﹛﹛中心城市宜直送?#20309;?#22269;现阶段物流行业发展不成熟ㄛ东部与西部﹜沿海与内陆经济发展水平相距?#27927;鞶?#30456;关法律法规不健全ㄛ部分地区地方保护主义思想较为严重ㄛ各地消费者商品偏好差异?#27927;鞶?#29289;流行业又尚未完全对外资开发ㄛ加之门店数量不是非常多ㄛ这些因素都导?#38470;?#34892;全国性的商品分拨与配送会产生低效率﹝家乐福目前成为中国市场发展最快﹜效益最好的零售商, 核心竞争力就是以店长经营绩效为中心的管理体制, ?#32433;?#32780;产生的能迅速适应市场变化的?#23601;?#21270;经营方式﹝
﹛﹛但采用供应商直送的商店ㄛ较容易产生的一个问题是商品结构的同质化﹝目前基本所有国内中心城市的商业竞争都进入了白热化阶段ㄛ商品毛利率每年都在?#38470;担?#22914;果所有商品均从当地采?#28023;?#21830;品的差异化将难以体现﹝因此中心城市的零售商在坚?#30452;镜?#37319;?#20309;?#20027;的同?#20445;?#36824;应适当保持部分中央采购的商品ㄛ这部分商品可占到商品总量的20%-30%之间ㄛ主要以进口商品﹜自有品?#33805;?#19968;些时尚商品﹜应季商品为主﹝
﹛﹛二线城市宜配送ㄩ二线城市的供应商资源较为有限ㄛ主要以生鲜和一些地?#25945;?#33394;的食?#39277;?#24212;商为主﹝如果大部分商品不能从中心城市配送ㄛ该门店商品对当地消费者的吸引力必然会大幅?#38470;窗?#22240;此ㄛ联华等大零售商选址一般都先在中心城市开店ㄛ中心城市的采购队伍及供应商资源较为成熟后ㄛ再向二线城市扩张ㄛ这样能较为?#34892;?#22320;从商品结构上确保连锁经营的特色﹝当然ㄛ在选择仓储与运输方式?#20445;?#21448;有自营与外包两种模式可以选择ㄛ这主要取决于?#37202;?#19994;的?#24335;?#23454;力以及是否有丰富的物流管理经验ㄛ如果?#37202;?#19994;没有足够的?#24335;?#24314;设仓库及运输车队ㄛ或者自营效?#23454;礿?#19994;务少ㄛ并缺乏相关成熟经验ㄛ就可考虑把上述业务外包给第三方物流公司进行ㄛ充分利用社会化分工带来的成本节约﹝
﹛﹛社区店﹜折扣店须有高效配送中?#27169;?#31038;区店﹜折扣店一般面积?#38386;﹝?#20027;要经营生?#30465;?#39135;品﹜洗化等日用消费品ㄛ购物的便利性是这类小店生存的基础ㄛ如果缺断货ㄛ必然会对这类商店的销售带来巨大影响﹝因此补货的及时性成为这类商店最重要的工作之一﹝但这类商店由于面积及空间极其有限ㄛ不可能进行大量屯货ㄛ因此配送中心能否及时补货构成了这类商店成功的关键﹝为了达到此项目标ㄛ通常可以采用以下手段ㄩ
﹛﹛正确的配送中心选址, 可?#36816;?#30701;送货的时间ㄛ提高商品配送的效率﹝试想一下ㄛ如果迪亚折扣店在?#26412;?#30340;门店数量达到300家ㄛ一天送一次鲜奶等日配商品ㄛ每家配送中心的选址能带来一个商店节约10分钟的效果ㄛ那对保证到货的即时性意义是非常重大的﹝
﹛﹛?#33539;?#21512;理的配送路线ㄛ对于布点较多的社区店有?#27927;?#24110;助﹝具体可以采用方案评价法进行定性分析ㄛ?#37096;?#20197;采用数学模型进行定量分析﹝当然同?#34987;?#35201;考虑门店对商品品种﹜规格﹜数量﹜时间的需求ㄛ配送中心现有的可支配运力等诸多因素﹝
﹛﹛进行合理的车辆配载﹝各门店的销售情况不同ㄛ订货也就不大一致﹝实行轻重配装ㄛ既能使车辆满载ㄛ又能充分利用车辆的?#34892;?#20307;积ㄛ大大降低运输费用﹝
﹛﹛建立完善的计算机管理系统﹝在社区店的物流作业中ㄛ分拣﹜配货要占全部?#25237;?#30340;60%以上ㄛ而?#21307;?#23481;易发生错误﹝如果在配货中运用计算机管理系统ㄛ就可以使拣货快速﹜准确﹜高效ㄛ从而提高生产效率ㄛ节省?#25237;?#21147;ㄛ?#34892;?#38477;低物流费用﹝
﹛﹛综上所述ㄛ采用?#27779;?#37197;送方式ㄛ主要还是取决于门店的需求已经实际不同条件下的配?#32479;?#26412;及效率﹝只要明?#32439;?#24049;的市场定位ㄛ抓准需求ㄛ做好与供应商的沟通工作ㄛ才用?#27779;?#37197;送方式并不重要﹝ 考?#28304;?#32534;辑整理...
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