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茶馆经营管理特点和内容美萍茶楼管理软件

现代茶艺馆是服务领域中比较独特的一个行业他以茶艺和品茗为载体来满足顾客物质和精神方面的多?#20013;?#35201;具有品茶论艺休闲娱乐文化交流艺术欣赏商务洽谈社会交往等多种功能是一个综?#38386;?#24456;强的服务场所由于它适应了当前的消费趋势和潮流所以发展迅速一个茶艺馆要更好地发挥自己的功能获得竞争优势就必须结合茶艺行业的特点加强经营管理提高服务水平以优质高效的服务赢得顾客
茶艺馆的经营是利用空间场地设备和一定消费性物质资料通过人的服务活动来满足顾客的需要从而实现经济效益和社会效益茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作除了具有一般性服务行业的共同之处它还有自身的特点和内容
一茶艺馆经营管理的特点
1.文化特色的民族性
茶艺馆表现的是茶艺和茶文化其服务的内容也代表了中华民族文化精神的内容可以说茶艺馆是民族文化的浓缩随着社会的发展茶艺馆越来越成为人们社交的重要场所茶艺馆悬挂的字画古朴典雅的家具悠扬的民族音乐具有民俗特色的挂饰装饰风格各异的民族服装工艺品再?#30001;?#21508;种各样的名茶引人入胜的茶艺表演让人在领略茶文化的风?#31995;?#21516;时感受民族文化的丰富内涵茶艺员也通过语言形体动作情感交流等向顾客展示茶文化诠释中国优秀的民族文化
2.艺术的综?#38386;?br> 很多茶艺馆在装饰陈列上突出某一时代的特征将该时代各种艺术综?#31995;?#28183;透和融合充分地展示其艺术魅力这里不仅有茶艺还有琴棋书画诗词歌赋以及服装工艺品食?#36820;x?#20849;同营照初一个和谐的艺术氛围在这样的环境中就要求从业人员努力学习茶艺和茶文化知识不断提高艺术修养通过自己的不断努力来展示民族文化艺术的无穷魅力
3.顾客的多样性
从服务?#38901;?#30475;茶艺馆的顾客多种多样有的?#23435;?#21270;素质较高追求高雅宁静的环境和艺术享受有的人是为了社交或商务需要有的人附庸风雅追求时髦去茶馆的人既有各界名人海外侨胞港台同胞也有国际友人由于各自的文化素质兴趣爱好风俗习惯品茗动机不同他们对茶艺服务的要求也就存在一定的区别这就要求茶艺馆不断提高服务人员的服务技能和服务水平以更好地满足各种层次顾客的需要
4.产?#36820;?#29420;特性
茶艺馆的核心产品是服务.服务产品具有无形性随机性服务的提供与客人消费的同时进行顾客的参与性等特点使其与?#34892;?#20135;?#36820;?#28040;费表现出明显的不同这不仅要求服务人员知识全面技能娴熟而?#19968;?#35201;独具慧眼善于观察和分析顾客了解顾客的真实需求及时调节现场气氛表现出服务的灵活性随机性和亲和性使顾客与茶艺馆的气氛能融为一体积极主动地参与到茶艺过程中更好地理解和接受茶艺馆的服务
5.效益的社会性
?#27604;?#36861;求良好的经济效益是茶艺馆生存和发展的必要条件但是由于茶艺行业的特殊性在经营管理过程中更要强调其社会效益茶艺能净化心灵美化人生善化社会能促进人与人之间的和谐推动社会文明的进步茶艺馆在经营过程中要注意茶文化的宣传和普及同时良好的社会效益也能促进茶艺馆经济效益的提高
6.经营管理的复?#26377;?br> 从以上分析可以看出大多数茶艺馆尽管规模不大但对其经营管理却提出了较高的要求茶艺馆的经营管理涉及方方面面内容繁杂要想在激烈的市场竞争中发挥茶艺馆的功能获得良好的经济效益和社会效益就必须不断提高经营管理水平
By Chen
 

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